Francesco in " consolle " per deliziarci con le sue pizze con impasto tradizionale, napoletano o integrale. rigorosamente cotte nel forno a legna con faggio locale
Francesco Ucci
Pizzaiolo della trattoria Monterosa
Americana
pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine
Alagna
base focaccia con lardo miele e noci
4 Formaggi
mozzarella, formaggi
Bufalina
leggero strato di pomodoro, pomodorini, mozzarella di bufala basilico
Campagnola
Pomodoro, mozzarella, pancetta
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, prosciutto, olive, funghi e carciofi
Christian
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e pesto alla genovese
Focaccia Crudo e bufala
Focaccia, rucola, prosciutto crudo, mozzarella di bufala
Del Fabbro
pomodoro, mozzarella, rucola, carpaccio di manzo, scaglie di grana, olio evo, sale e pepe.
Parigina
Mozzarella, panna fresca prosciutto crudo
Pepperina
pomodoro, mozzarella, salsiccia, borlotti e peperoncino
Pera saporita
pomodoro, mozzarella, gorgonzola e pere
Porcini
pomodoro, mozzarella, porcini freschi se in stagione
Profeta
velo di salsa di pomodoro, pomodorini, acciughe, capperi e mozzarella di bufala, origano
Prosciutto crudo
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Quattro stagioni del trattore
Base margherita,
Stagione uno: Salame piccante e toma
Stagione due: Prosciutto cotto e peperoni in bagna cauda.
Stagione tre: Pancetta e cipolla.
Stagione quattro: Gorgonzola e pesto
Roberta
Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola e noci in uscita
Salsiccia
pomodoro, mozzarella, salsiccia
Tomina
pomodoro, mozzarella, salame piccante e toma valsesiana
Tonno e cipolle
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
Carbonara
Mozzarella, pecorino, uovo, pepe nero, pancetta
Halloween's pizza
crema di zucca su ricetta dello chef Christian, gorgonzola e speck
